Свинина запеченная в духовке — рецепт от Андрея Гобзавра и Людмилы Людмурик.

Традиционна в каждом доме на праздничный стол принято запекать свинину, семья Андрея Гобзавра и Людмилы Людмурик в этом тоже не исключение. Каждая уважающая себя хозяйка, в том числе такая как Людмила Людмурик имеет собственный рецепт приготовления мясного лакомства. Свинина запеченная с грибами и сыром это очень вкусное, сытное и простое в приготовление блюдо. Минимум продуктов и работы на кухне, а мясо получается очень сочным и нежным.

Свинина запеченная в духовке с грибами и сыром — пошаговый рецепт с фото от Людмилы Людмурик и Андрея Гобзавра

Печать рецепта

Кухня Русская

Ключевое слово грибы, свинина, сыр

Время приготовления 3 ч.

Ингредиенты

• 400 грамм свинина (3 стейка)
• 200 грамм варенные грибы
• 150 грамм сыр
• 1 штука лукавица
• 3 ст. ложки майонеза
• черный перец
• соль

Способ приготовления

• Подготовленные стейки отобьем молоточком.
  
• Обработанной мясо солим с двух сторон.
  
• Смазываем вашим любимым майонезом тоже с двух сторон.
  
• Убираем мясо в холодильник на пару часов для мариновки.
  
• На разогретую сковородку наливаем немного растительного масла.
  
• Добавляем на сковородку грибы и жарим пока они не зарумянятся и переложим в другую посуду.
  
• Добавим на раскаленную сковороду с растительным маслом нашего мелко нарезанного лука.
  
• Перекладываем лук к грибам когда он поджариться.
  
• Солим на свой вкус и перемешиваем.
  
• Выкладываем замариннованное мясо в форму для выпечке.
  
• Перчим свежемолотым перцем.
  
• Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на тридцать минут.
  
• Через полчаса выкладываем на наше мясо грибы.
  
• Так же сверху выложим сыр натертый на терке и поставим в духовку еще минут на 20-25.
  
• Приготовленная таким способом свинина очень мягкая и нежная и хорошо сочетается с сыром и грибами. Приятного аппетита!