Яблочный пирог — рецепт пирога от Гобзавра и Людмурик

Яблочный пирог или шарлотка один из самых любимых рецептов Людмилы Людмурик, именно с этой выпечки она начала свое знакомство с кулинарией. Пирог Шарлотка из яблок — основной рецепт осени для сладкоежек во многих странах. Всем мы хоть раз в детстве пробовали яблочный пирог который нам приготовила мама или бабушка. Помните этот вкус? Андрей Гобзавр очень любит в то время, когда за окном идет осенний дождь, отломить кусочек горячего, ароматного яблочного пирога и вкусить его вместе с черным чаем.

Готовится шарлотка в духовке и этот рецепт очень легкий и вы без труда сможете его повторить. Пирог получается нежным внутри, но с хрустящей корочкой. Ещё яблоки в рецепте можно заменить грушами.

Яблочный пирог — подробная инструкция с фото.

Печать рецепта

Кухня Русская, Французская

Ключевое слово выпечка, пирог, шарлотка, яблоко

Время приготовления 50 мин.

Ингредиенты

• 3 Яйца
• 100 грамм Мука
• 4 Яблока
• 80 грамм Сахар
• 10 грамм Разрыхлитель
• 100 грамм Растительное масло
• 1 чайная ложка Экстракт ванили
• 1 щепотка Соли

Способ приготовления

• Возьмем 4 небольших яблока и для начала удалим у них все хвостики.
  
• Хорошо очищаем яблоки от кожуры.
  
• Удалим сердцевину и достанем все семечки.
  
• Нарезаем яблоки на полоски шириной один сантиметр и режем пополам.
  
• Берем 3 куриных яйца и выливаем в форму.
  
• Добавляем 80 грамм сахара.
  
• Добавляем 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  
• Чательно все перемешиваем.
  
• Добавляем 100 грамм растительного масла. Растительное масло можно заменить сливочным по вашим предпочтениям.
  
• Добавляем 100 грамм муки.
  
• Добавляем 10 грамм разрыхлителя и щепотку соли.
  
• Снова все перемешиваем, можно использовать миксер, а можно обычный венчик.
  
• В тесто добавляем яблоки и перемешиваем.
  
• Вырезаем пергаментную бумагу для формы по периметру дна, если нет пергаментной бумаге, то форму можно смазать маслом.
  
• Разогреваем духовку до 180 градусов С и выпекаем пирог 35-40 минут.
  
• После духовки дадим пирогу немного остыть.
  
• Вот такой замечательный яблочный пирог должен получиться, если хотите чтобы пирог был выше, берите форму радиусом 20 сантиметров. Приятного аппетита!